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Auf der Reeperbahn morgens um halb neun: Der "Shoot the Food"-Workshop mit...
Na nicht ganz "auf der Reeperbahn"... obwohl diese nicht wirklich weit weg ist von der Tarterie St. Pauli, unserer gastgebenden Location für den Hamburger "Shoot the Food"-Workshop. Um halb neun am...
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Eingelegte Zucchini mit Curry- und Honig-Sud
Dass hier auf dem Blog gerade so wenig los ist, hängt leider weniger damit zusammen, dass ich all meine neuerworbenen Kenntnisse zu Anwendung bringe und jedes Gemüse, jedes Kraut und jede Zitrone, die...
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Zwetschgendatschi
Falls hier ein Produzent für seltsame Reality-TV-Formate mitliest: Ich bewerbe mich schon einmal vorsorglich, und zwar für die Rolle als Mutter in "Die strengsten Eltern der Welt". Am Sonntag schwor...
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Die Umzugspause dauert an – aber Ihr findet mich solange bei "Lecker Lezmi"!
Meine Lieben, viele Grüße aus dem Chaos. Momentan komme ich mir vor wie in einem dieser Messie-Haushalte aus den Doku-Shows: Jedes Zimmer ist vollgestellt. Um einen Raum freizuräumen, schieben wir alle...
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Pumpkin and Spice and Everything Nice-Cake
Natürlich weiß ich, dass es eigentlich Sugar and Spice and Everything Nice heißt. Nun hat Sugar in meiner Küche aber nicht viel zu suchen, und so habe ich mir erlaubt, den alten Kinderreim zu ändern....
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Langsam geschmortes Gewürzhähnchen
Neulich im Lecker Lezmi-Interview fragte Isabel nach dem, was es gäbe, wenn ich mir einmal etwas gönnen möchte. Meine Antwort war "ein knuspriges Brathähnchen", und eigentlich sollte es am Sonntag...
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Kürbis- und Kichererbsensalat mit Tahini-Dressing
Mit dem ersten Oktober fällt der offizielle Startschuss: Heizung anstellen. Die Heizung aufzudrehen ist die nächste Stufe im Wärmeplan, kommt nach "Wollsocken herausholen" und kurz vor "nach...
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Apfelkuchen mit Honig-Mandel-Streuseln
Apfelstreusel. Das klingt jetzt erstmal nicht sonderlich aufregend, und ich gestehe gleich noch, dass ich Streuselkuchen eigentlich nicht so viel abgewinnen kann. Crumbles auch nicht, auch wenn diese...
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Selleriesuppe mit weißen Bohnen und Chermoula
Jedes Mal, wenn ich erzähle, dass wir nach Lüneburg gezogen sind, sagen die Leute, "oh, in die Heide!" und ich erkläre dann, dass die Heide zwar den Namen unserer neuen Heimatstadt trägt, dass aber die...
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Kürbiskuchen
Gerichte mit Äpfeln, Kürbis oder Suppe - so sehen im Moment die Erzeugnisse aus meiner Küche aus. Nächste Woche werden sich wohl noch Quitten dazugesellen, die uns aus dem Garten der Schwiegereltern...
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Rote-Bete-Suppe mit Kürbis und Kokosmilch
Ich zitiere mich selbst: "Gerichte mit Äpfeln, Kürbis oder Suppe", das ist es, was momentan ganz weit oben auf meiner Speisekarte steht. Gebacken: Apfel-Mandel-Kranz nach Leila Lindholm (folgt),...
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Apfel-Mandel-Kranz
Geht es Euch auch so, dass es ein Kochbuch sehr schwer hat, wenn es keine oder keine guten Bilder beinhaltet? Es gibt nur eine Handvoll Bücher, die es in mein Regal geschafft haben, obwohl sie dem...
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Roher Rote-Bete-Salat mit Minze und Ingwer
Ja, ich weiß... ich mache mich gerade ein bisschen rar - mea maxima culpa. Die Arbeit und einige Projekte halten mich derzeit auf Trab. Ein Projekt ist (noch) ganz geheim, nur soviel sei verraten: Der...
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Karamell-Spekulatius mit Fleur de Sel für die Tchibo Blogparade - und ein...
Die Tage werden kürzer, grauerund ungemütlicher, mein Sofa lockt und ruft in dieser Jahreszeit viel verführerischer, geradezusirenenhaft nach mir. Nur zu gern lasse ich mich mit einem duftenden Tee...
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Brotbackmischung für Leinsamenbrot: Geschenke aus der Küche
Wer jetzt bei mir auch auf einen euphorischen Beitrag über die BLOGST-Konferenz vom vergangenen Wochenende wartet, den muss ich leider enttäuschen. Nicht, dass die BLOGST nicht unglaublich toll war....
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Einfach mal "Danke" sagen: Cornbread für Thanksgiving & ein Giveaway
Der kommende Donnerstag ist der vierte Donnerstag im November und markiert somit das wohl wichtigste familiäre Fest im Jahreskreis in den USA: Thanksgiving. Hierzulande sind die Erntedank-Feiern schon...
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"Wünsch dir was" von Regine Stroner & und ein erstes Rezept daraus:...
Noch zehn Tage, dann wird aus November Dezember, dann haben Adventskalender Hochkonjunktur und (jippieh!) dann ist meine persönliche Schallmauer erreicht: Die Lebkuchen-Schallmauer. Sie lachen mich...
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Maronen-Nuss-Kuchen
Vor meinem Fenster heult der Sturm. Richtigerweise sollte ich sagen, "vor meinen Fenstern", Plural, denn egal, welches ich heute geöffnet habe, es fegte ein Schwall Herbstblätter und eine gute Prise...
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November Soulfood: Baked Beans
Eine Dose Baked Beans aufmachen geht leichter und ist vor allem viel schneller, das will ich gern zugeben. Aber ich zappelte am Haken der selbstgemachten Baked Beans, seit ich sie in Tim Mälzers...
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Sie ist da! Hilda: Mädchen & Kekse
Sie ist da!Heute hat unser "Baby" das Licht der eMag-Welt erblickt, und wir, die "Mütter", sind stolz wie Bolle auf den - im wahrsten Sinne des Wortes - süßen Schatz.Unser Mastermind Isavon Lecker...
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