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Post aus meiner Küche: Peanut & Caramel Brownies - und die Auslosung für...
Vielen lieben Dank für all die Glückwünsche und die begeisterten Ausrufe zu Hilda, unserem Plätzchenmagazin. Auf Facebook wird der Link fleißig geteilt und weiterempfohlen, bis zum Anruf aus Hollywood...
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Blutorangen-Sirup mit Campari
Im letzten Jahr war Quittensirup der Renner. Er zierte mein Sektglas, perlte in der Schorle und tröpfelte auf Pancakes. In diesem Jahr hatten die Quitten andere Aufgaben und die Sirupproduktion war ein...
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Selbstgemischt: Orangen- & Zitronen-Ingwer-Tee
Wahrscheinlich habe ich zu viel Downton Abbey geschaut. Ja, eine ganze Staffel, hintereinander weg. Draußen fiel Schnee in dicken Flocken, drinnen war es kuschelig warm, die zweite Adventskerze brannte...
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Lussekatter: Schwedisches Safrangebäck zum Tag der Hl. Lucia
Psssscht! Still..... Könnt Ihr es auch hören? Das leise Getrappel von Füßen, das Rascheln von Kleidern, erste zaghafte Töne, die ein Lied anstimmen? Seht ihr den noch kleinen Schein von Kerzenlicht,...
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Coconut Granola
Dieses Granola.Dieses GRANOLA, ja.Also, DIESES COCONUT GRANOLA hat einen ganz gemeinen Nachteil: Es macht süchtig. So schlimm, dass ich überlege, Selbstanzeige beim BZgA zu erstatten, wegen Verführung...
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Orangen-Thymian-Honig
Die Weihnachtsstimmung hat's in diesem Jahr ein bisschen schwer bei mir, dabei hat der Schnee doch schon so schön weihnachtlich geglitzert. Dass er jetzt wegtaut, finde ich nicht schön, gar nicht...
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Baby, It's Cold Outside! Gewürzbrot für die weihnachtliche Käseplatte & meine...
Dem ungeduldigen Foodblogger winkt Food-Foto-Pech (FFP). Auch die Missachtung der guten alten Regel "keine Experimente, wenn's drauf ankommt" hat gern FFP zur Folge. Teilschuld trägt diesmal aber auch...
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Have Yourself A Merry Little Christmas.
Das letzte Adventskalender-Tütchen wurde heute morgen geöffnet, diesmal war ein beruhigender Kräutertee drin. Den haben wir, glaube ich, alle ganz schön nötig, der Advent ist meist so wenig besinnlich...
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Happy (Sugarfree) New Year!
Ein wunderschönes neues Jahr, Ihr Lieben! Ich vertraue jetzt mal darauf, dass Weihnachten gut zu Euch war, dass Ihr entspannte Tage genießen konntet und dass Euer Start in das Jahr 2013 ein ganz...
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Cremiger Erdnussbutter-Kakao - immerhin ist Winter! {Projekt Zuckerfrei,...
Naja, Winter. Schmuddelwetter eher, zumindest bei uns. Mein innerer Bär will sich eigentlich lieber eine kleine Speckschicht anfressen, sich verkriechen und bis mindestens März schlafen. Doch nichts...
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Wie ich einmal versuchte, die Biochemie zu verstehen. Plus:...
Mit meiner Aussage, einen Post zum Thema Stoffwechsel und Zucker schreiben zu wollen, habe ich mich ganz schön weit aus dem Fenster gelehnt... Ich hatte über die Weihnachtspause eine Reihe von Büchern...
View ArticleProjekt Zuckerfrei 2013, Woche 2: so geht's weiter.
Wenn ich mir die zuckerfreie Berichterstattung der letzten Tage so ansehe, muss ich zu meiner Schande feststellen, dass ich das ziemlich unkoordiniert angegangen bin. Wahrscheinlich trägt das meinem...
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Avocado, my love: Überbacken und mit Salsa gefüllt {Projekt Zuckerfrei, Woche 2}
Als ich vor 15 Jahren zu Hause auszog, probierte ich mich nicht nur einmal quer durch alle Fertiggerichte, die der Supermarkt zu bieten hatte, ich schwor gleichzeitig auch Fett ab. Uääääääh, Fett!...
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Frischkäsebällchen mit Schnittlauch und Mandeln (inkl. selbst hergestelltem...
Neben einer fragend gekräuselten Stirn kommt als Reaktion auf das Zuckerfrei-Projekt in der Regel unweigerlich die Frage "Machste Diät, oder was?!" Witzig ist dabei, dass meistens "ach so, OK" als...
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Liebe Fructose, wir müssen uns leider voneinander trennen. Dafür: Schöner...
Willkommen in der dritten Woche (Wow! Schon zwei Wochen rum!) des Projekts Zuckerfrei 2013. In den letzten beiden Wochen habe ich schon kräftig den Rotstift angesetzt, habe zunächst Zucker, Schokolade...
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Chai-Mischung für die zuckerfreie Pause
Hier im Norden liegt Schnee, und ich gebe es unumwunden zu: Ich liebe Schnee. Ich finde Schnee großartig. Liegt es daran, dass wir in Norddeutschland mit schönem und flauschigem Schnee, der in dicken...
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Avocado-Schoko-Smoothie & eine Ladung Argumente {Projekt Zuckerfrei, Woche 4}
Die vierte zuckerfreie Woche im Jahr 2013, und die zweite komplett fructosefreie dazu, ist sehr unspektakulär vorübergegangen. Zum Abschluss der Woche, und bevor wir uns in der nächsten Woche dem Thema...
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Granola Love mit Zimt & Vanille: Zuckerfrei frühstücken. {Projekt Zuckerfrei,...
Die Hälfte ist geschafft! Wobei - eigentlich sollte es eher heißen, ein Anfang ist geschafft. Für mich persönlich ist das Projekt Zuckerfrei auf Dauer ausgelegt, aber was die initiale "Entwöhnung"...
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Linsenaufstrich mit Kürbiskernen: Für mehr Abwechlung auf dem Frühstücksteller!
Frühstück. Keiner anderen Mahlzeit wird landauf, landab soviel Bedeutung zugemessen wie dem Frühstück. Gesund soll es sein, Energie für den Tag soll es liefern. Trotzdem sind wir, was unsere erste...
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Ich wollt' ich wär ein Huhn: Eier-Kräuter-Salat und eine piep-feine Verlosung
Müsli hin, Granolaher - am Wochenende wird ausgiebig gefrühstückt. Mit frisch gebrühtem Kaffee und Tee, mit Käse und verschiedenen Aufstrichen, mit Brötchen und Zeitung - und mit Frühstückseiern. Ich...
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